24 kwietnia 2026 r. w naszej szkole zrobiło się wyjątkowo aromatycznie. Wszystko za sprawą Wiosennych Warsztatów Kulinarnych, które w tym roku odbyły się pod hasłem „Hiszpańskie smaki z Karolem Okrasą”.
Już od pierwszych chwil dało się wyczuć atmosferę skupienia i ekscytacji. Uczniowie z 5 szkół, pracując w kilkuosobowych zespołach, z ogromnym zaangażowaniem przystąpili do przygotowywania dań inspirowanych kuchnią hiszpańską. Na stanowiskach pracy nie brakowało kolorowych składników, intensywnych zapachów i kulinarnej precyzji.
Nad przebiegiem warsztatów czuwał Karol Okrasa, który wspierał uczestników swoją wiedzą i doświadczeniem. Obecność tak uznanego szefa kuchni była dla uczniów nie tylko dużym przeżyciem, ale też cenną lekcją praktyczną – pełną wskazówek, inspiracji i motywacji do dalszego rozwoju.
Uczestnicy zmierzyli się z przygotowaniem klasycznej paelli, dbając o każdy detal – od odpowiedniego doboru składników po właściwą technikę ich łączenia. W czasie warsztatów powstały też delikatne ciasteczka alfajores, które wypełniły pracownie słodkim aromatem i stały się efektownym zwieńczeniem kulinarnej pracy.
Tegoroczna edycja warsztatów po raz kolejny pokazała, jak duże znaczenie mają takie inicjatywy w rozwijaniu pasji i kompetencji zawodowych młodych ludzi. To był dzień pełen smaków, emocji i doświadczeń, które z pewnością na długo pozostaną w pamięci uczestników.
