Dziewczęta i chłopcy dziś już ostatni dzień naszych zmagań z jajkami. Za to najsłodszy! I nie chodzi mi tu wcale o jajko Kinder Niespodzianka. Będę Was zachęcać do… pieczenia. Kto z nas nie lubi wypieków, które goszczą na stołach podczas Świąt Wielkanocnych czyli mazurków, babek, serników? Ja natomiast zaproponuję Wam wielkanocne pisanki w formie pysznych ciasteczek! Świetne do schrupania, jako ozdoba koszyczka albo wielkanocny upominek. Zapewniam, że będziecie mieć mnóstwo radości z dekorowania ciastek!
Składniki na ciasto:
250 g mąki tortowej
200 g masła pokrojonego w kawałki nieco zmiękczonego
50 g cukru pudru
szczypta soli
2 żółtka
barwniki spożywcze lub gotowe pisaki spożywcze do malowania
Składniki na ciasto połączyć i zagnieść szybko gładkie ciasto. Uformować je w kulę, zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na przynajmniej godzinę.
Po schłodzeniu ciasto rozwałkować na grubość 2-3mm .Wycinać ciasteczka. Piec ok. 15 minut w temperaturze 185 stopni (w zależności od wielkości ciastek) do złotego koloru. Po upieczeniu ciastka ostudzić na kratce. Dekorujemy dopiero zupełnie wystudzone. Odstawiamy do wysuszenia.
Ciasteczka przechowywane w szczelnym pojemniku nadają się do jedzenia przez 7 dni ale nie jestem pewna czy tak długo wytrzymacie i nie zjecie ich wcześnie. Jak coś zawsze można zrobić jeszcze raz! Smacznego!
Moi Drodzy ponieważ jest to już ostatnie nasze „spotkanie” przed świętami, dlatego też życzę Wam i Waszym Rodzinom aby Święta Wielkanocne przyniosły radość i wzajemną życzliwość, zdrowie i spokój. Aby przesłanie Wielkiej Nocy trwało w nas jak najdłużej.
Wych. Gr. II A.Biernacka