Dzień dobry. Moi kochani, już za trzy dni święto wszystkich dzieci tych dużych i małych. Pomyślałam więc, że dzisiaj będzie idealny moment na przygotowanie deseru i rozpoczęcie świętowania tego szczególnego DNIA. Mam dla Was przepis na fantastyczny deser z bananem w roli głównej. Będzie to doskonałe dopełnienie po zjedzonym wcześniej obiedzie. A teraz kilka słów o bananie. Posiada dużo wartości odżywczych między innymi potas, witaminę C i błonnik. Jest źródłem cukrów prostych, które dodają nam energii. Zawiera również magnez, który wpływa na pracę mózgu, mięśni, budowę kości i zębów. Daje nam uczucie sytości, poprzez zawartą w sobie skrobię. Skrobia ta w lekko niedojrzałych bananach wspaniale chroni błonę śluzową żołądka przed działaniem soków żołądkowych.
A teraz przepis na deser. Podana poniżej propozycja deseru na pewno trafi w gusta małych i dużych słodko-żerców. Wystarczy kilka prostych składników, aby stworzyć szybką i niebanalną propozycję podania jakże zwykłego banana.
BANAN W CIEŚCIE FRANCUSKIM ZE SŁODKIM DODATKIEM
Składniki:
450g gotowego ciasta francuskiego (można kupić mrożone w większych supermarketach)
6 bananów
sok z jednej cytryny
1 żółtko
1 tabliczka czekolady mlecznej lub opakowanie polewy czekoladowej
PRZYGOTOWANIE
1. Mrożone ciasto francuskie pozostawiamy w temperaturze pokojowej.
2. Ciasto kroimy na 12 kwadratów
3. Obieramy banany i kroimy je na połówki, kropimy sokiem z cytryny.
4. Na każdym kawałku ciasta kładziemy ukośnie pół banana (na przekątnej kwadratu). Składamy ze sobą dwa przeciwległe rogi ciasta na bananie i chwilę dociskamy, aby w trakcie pieczenia się nie porozklejały.
5. Górną powierzchnię ciasta smarujemy żółtkiem rozmieszanym z dwoma łyżkami wody.
6. Banany pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 210 C przez 15 minut.
7. Roztapiamy czekoladę lub polewę czekoladową, gdy ciastka trochę przestygną ozdabiamy je czekoladą, miętą lub melisą.
Gotowe :) Smacznego!
Miłego słodkiego świętowania
Wych. Gr. II A. Biernacka