10 listopada 2023r mieliśmy możliwość uczestniczyć w 30 edycji Międzynarodowych Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA wraz z Targami Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD w Krakowie.
W czasie targów odbywały się dwa spektakularne wydarzenia kulinarne: krajowy finał najważniejszego konkursu kulinarnego na świecie Bocuse d’Or oraz organizowane przez krajowy oddział Specialty Coffee Association Kawowe Mistrzostwa Polski. Targi to również okazja do zaczerpnięcia inspiracji od branżowych ekspertów, trenerów, światowej sławy szefów kuchni, którzy poprowadzili liczne dodatkowe wydarzenia.
Dużo uwagi poświęcone było żywności i napojom, produktom i półproduktom dla cukiernictwa, lodziarstwa i piekarnictwa. Mogliśmy zapoznać się z wyposażeniem punktów zbiorowego żywienia, urządzeniami gastronomicznymi, sprzętem chłodniczym, wyposażeniem pokoi i recepcji hotelowych, barów, kawiarni, elementami dekoracji wnętrz, wyposażeniem łazienek, pralni hotelowych, wyposażeniem terenów rekreacyjnych, systemami komputerowymi i oprogramowaniem dla hoteli i gastronomii, ogrzewaniem i klimatyzacją w hotelach i gastronomii, małą architekturą dla hoteli i gastronomii oraz wieloma innymi zakresami z branży gastronomicznej.
